⒈ 放在食物中調(diào)劑滋味,使可口。
英flavor; season;
⒈ 加調(diào)料于菜肴使味美;調(diào)和味道。
引《鹖冠子·泰鴻》:“調(diào)味、章色、正聲,以定天地人事,三者畢此矣?!?br />漢 王充 《論衡·譴告》:“狄牙 之調(diào)味也,酸則沃之以水,淡則加之以咸。”
《東周列國志》第十七回:“桓公 召 易牙 而問曰:‘汝善調(diào)味乎?’”
劉紹棠 《藏珍樓》:“﹝ 何柳春 把鯽魚﹞放進(jìn)白鐵桶,加上調(diào)味佐料,便燉了起來?!?/span>
⒈ 調(diào)理食物的滋味。
引漢·王充《論衡·譴告》:「狄牙之調(diào)味也,酸則沃之以水,淡則加之以咸,水火相變易,故膳無咸淡之失也?!?/span>
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