⒈ 用肉作成的濃湯。
⒈ 用肉作成的濃湯。 《漢書·王莽傳下》:“莽 聞城中飢饉,以問 業(yè)。
引業(yè) 曰:‘皆流民也。’乃市所賣粱飰肉羹,持入視 莽 曰:‘居民食咸如此。’ 莽 信之。”
《后漢書·劉寬傳》:“夫人欲試 寬 令恚,伺當朝會,裝嚴已訖,使侍婢奉肉羹飜污朝衣?!?br />明 田藝蘅 《留青日札·人生夜叉》:“﹝夜叉﹞后遇持肉羹者,即飛出奪而食之?!?/span>
⒈ 摻雜有肉片,且調以五味的稠湯。
例如:「牛伯伯賣的肉羹口味道地,遠近馳名?!?/span>
英語stew, bouillon
德語Fleischbrühe (S, Ess)?
法語rago?t, bouillon
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