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qīng zhēng

清蒸


拼音qīng zhēng
注音ㄑ一ㄥ ㄓㄥ



詞語解釋

清蒸[ qīng zhēng ]

⒈ 一種烹調(diào)法。不放醬油蒸。如:清蒸雞;清蒸鰣魚。

引證解釋

⒈ 一種烹調(diào)法。不放醬油蒸。

如:清蒸雞;清蒸鰣魚。

國語辭典

清蒸[ qīng zhēng ]

⒈ 利用水的熱氣蒸熟食物的烹調(diào)法。

如:「清蒸鯉魚」、「清蒸雞」。

英語steamed in broth

“清蒸”分字解釋


詞語首拼