鱔(鱔)shàn(ㄕㄢˋ)
⒈ 〔鱔魚〕形狀像蛇,身體黃色有黑斑,生活在水邊泥洞里,肉可食。亦稱“黃鱔”。
⒉ (鱔)
eel
形聲
◎ 鱔
鱔、鱓 shàn
〈名〉
(1) 魚名,又名“黃鱔” [eel]。形狀像蛇,身體黃色有黑斑,肉可以吃。屬魚綱合鰓科。棲息池塘、小河、稻田的泥洞或石縫中
蟹六跪而二螯,非蛇鱔之穴無可寄托者,用心躁也?!盾髯印駥W(xué)》
(2) 又如:鱔魚(黃鱔);鱔羹(以鱔魚烹成的佳肴);鱔脯(鱔魚干肉);鱔絲(鱔魚切成絲的菜肴)
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