菰
⒈ 多年生草本植物,生在淺水里,嫩莖稱“茭白”、“蔣”,可做蔬菜。果實稱“菰米”,“雕胡米”,可煮食。
⒉ 同“菇”。
wild rice; Zizania latifolia
◎ 菰
苽
〈名〉
(1) 植物名 [few-flower wildrice]。即茭白( Zizania caduciflora )。禾本科,菰屬。一種多年水生高稈的禾草類植物,莖中因寄生菌的作用而形成筍狀結(jié)構(gòu),稱茭白筍,可供食用。如:菰稗(茭白和稗子);菰首(即茭白);菰葦(指茭白和葦)
(2) 同“菇” [mushroom]。如:香菰,草菰