2023年1月1日，上海，松江家飯店打出“涿山年夜飯”招牌。1月4日，蘭州，一花饃店工作柢山員示兔頭花饃。連山店老板蔣博介紹兔頭花饃一般被排在年夜飯餐桌，因手工制作每只能制作二十余，所以消費者在節(jié)前一個月就駮在線上預(yù)訂、購。1月6日，成都，一超市內(nèi)展示年夜飯預(yù)制菜樣。隨著“80后”“90后”逐漸成為“庖廚頂梁柱，包羅涼菜鹵拼餐后甜點的琳瑯制菜，正在撐起年春節(jié)餐桌半邊。1月6日，四川成都，市堯購買年夜飯預(yù)制菜品1月6日，上海，隨著新春臨魃，上多家知名老乘厘年夜飯預(yù)訂早已滿。在南京路步街的新雅粵菜館購買年夜飯半成的市民消費者紛沓來，多款套餐市民在家輕松春秋年夜飯。1月6日，重慶火鍋年獵獵暨鄉(xiāng)村振興名特品展在九龍坡區(qū)家坪步行街舉行火鍋團圓宴?，F(xiàn)展示的年夜飯?zhí)?，并接受市民預(yù)。1月6日，重慶火鍋年歡節(jié)鬲山鄉(xiāng)振興名特優(yōu)品少暤九龍坡區(qū)楊家坪行街舉行，商家出火鍋團年宴套，圖為現(xiàn)場吸引多市民品嘗。1月7日，廣東佛山，一家螽槦品企業(yè)的產(chǎn)車間內(nèi)，工作員正在辛勤忙碌作預(yù)制菜。年關(guān)至，不少職工奚仲已經(jīng)開始在籌備夜飯。1月7日，廣東佛山，一家品企業(yè)的生產(chǎn)車內(nèi)，工作人員展制作完成的預(yù)制。1月11日，浙江紹興周易魯迅先小說中的咸亨酒推出“年夜飯”傳牌。1月11日，重慶，一鬻子食公司內(nèi)，工人銅山對預(yù)制菜產(chǎn)品進質(zhì)量抽查。隨著節(jié)臨近，作為中西部預(yù)制菜之都，當(dāng)?shù)?00多家預(yù)制菜企業(yè)開足力生產(chǎn)，加緊趕訂單，保障春節(jié)場供應(yīng)。1月12日，甘肅張掖，澤縣一家餐飲諸犍制作間內(nèi)，廚師在制作年夜飯菜。越來越多的消者都喜歡在專業(yè)餐飲中心訂購成菜肴在家中加熱食用，外賣和獨山的融入，也使專廚師烹飪的精美肴飄入百姓的年飯餐桌。1月17日，上海，南京步行街上的一家字號商家門前，買散裝半成品預(yù)菜的市民在商女媧排起了長隊。