回復 亞當·溫加德AdamWingard : 春節(jié)至,糖環(huán)就“香當有年味了,寓意添發(fā)財。記者帶大家看傳統(tǒng)年果——糖環(huán)怎樣制作才能脆、香、。新鮮出爐的糖環(huán),吃一口都是童年的回。傳統(tǒng)年果——糖環(huán)由糯米粉、白砂糖和混合制作而成,材料似簡單,實際上是比的精準把握。記者在作現(xiàn)場看到,大井頭民嬋姨正在稱重儀表前,仔細看著表盤上針的走向,適當增減粉的用量,只有比例握好,才能做出既酥又保留糯口的糖環(huán)。環(huán)制作師傅葉偉達:我們炸之前就要將面分開比例和面,煮一熟粉和生粉和在一起這樣的糖環(huán)就會又脆有韌勁。”糯米粉通添加適量的水和成粉,分成小塊,水開后入煮至浮起,熟粉的備工作便已完成。待煮好,嬋姨就把生、粉按比例和成面團。白胖胖的面團被勻實按壓在模具上,鋒利切刀將糖環(huán)和面團分,一個個形似銅錢造的糖環(huán)被“敲”出來。熱油歡唱,達叔將環(huán)輕輕地放入油鍋,斷翻轉,同時還時刻意著油鍋的溫度,及調整火候。不一會兒潔白的糖環(huán)裹上了金燦的外衣,將其撈起酥松有層次的糖環(huán)便作完成,每咬一口都清亮飽滿的酥脆,每一口都是對新年的寄。糖環(huán)制作師傅葉偉:“糖環(huán)寓意是添丁財,是農村的習俗,的形狀很像金錢,派別人吃,是想大家一添丁發(fā)財?!保ㄍㄓ?王佩雯 葉煒榮 鄭思帆) 編輯:聶粵
回復 劉觀偉RickyLau : 1月26日,阿里巴巴發(fā)布2023年春節(jié)“暖”消費報告報告顯示:兔年春,線上線下需求提,旅游影業(yè)消費回,地方特色消費升。人間團圓與煙火回來了,帶動市場現(xiàn)盎然的暖意和信?;⑦^雄關,兔入境。春天,就是不從什么時候開始,葉忽然抽出的新芽風吹來時下意識裹外套,卻發(fā)現(xiàn)不冷。即使鞋子里還灌泥巴,也要吹起口去遠方看看。消費:飛豬民宿單量同增260%,旅游業(yè)揚眉“兔”氣新春節(jié),游客們也開始逐暖意。根據飛豬據,今春最熱門的內旅游目的是成都上海、廣州三個城。許多南方旅游景,游客人數也都迎了爆發(fā)式增長。云的度假商品成交額了超過14倍,海南春節(jié)期間度假商品單量同比增長24%,赴港機票預訂人同比增長超22倍。來自北京,浙江,川的游客最喜歡游南,而浙江,廣東江蘇的游客更青睞云南。上海,杭州北京的游客最中意香港。數據顯示,節(jié)期間,飛豬民宿單量同比去年增長260%,大理、麗江、廈門、三亞、海成民宿預訂最熱市。飛豬APP上,春節(jié)期間國際機票訂人次同比增長超4倍,辦理簽證的人同比增長超3.4倍,春節(jié)預訂熱度上最快的境外度假地:泰國、馬爾代夫新西蘭。根據高德圖數據,除夕到初,雷山縣、大理市景洪市、鳳凰縣、澳縣,因為豐富的游資源,則成為春最熱鬧繁忙的五個域。此外,高德地上與新能源汽車充相關的搜索次數同增長69.8%。而老家告訴所有游子除了詩歌和遠方,還有排骨藕湯、火和蘸醬,炸雞和打馕。今年初一到初,大潤發(fā)的客單價比增長5.3%。地方特色美食成為大發(fā)暢銷年貨。廣州民最愛買蛋卷禮盒益生菌;上海消費最愛購買油條、蛋和肉包;昆明人喜購買生鮮和蔬菜,中鮮活小鮑魚、新后腿上肉、大白菜香菜、白香蔥最暢。濟南人更愛買面,饅頭、油條、椰包和小籠包最受歡。大潤發(fā)最受歡迎五大年菜分別是:菜扣肉、佛跳墻、肚菌竹蓀湯、紅燒子羊肉和川味口水。餐桌上有舊愛,有“新歡”。天貓市的生鮮訂單中,青、車厘子、牛油等進口水果訂單暴,搶占時令生鮮商前三席;而贛南臍、丹東草莓成國貨果頭牌,送來小時的味道?!按汗?jié)檔靠口碑逆跌,各地俗讓線下倍感暖意好、吃好之外,“大片”年俗也回來。據燈塔專業(yè)版數,據燈塔專業(yè)版實數據,1月26日11時58分,2023春節(jié)檔(1月21日-1月27日)總票房(含預售)突52.63億,觀影人次突破1億人!市場表現(xiàn)可謂振奮人,尤其是今年大年三票房報收11.23億超過了大年初二票房11.11億,實現(xiàn)大盤票房逆跌點燃了市場激情。有這樣的好成績一面是疫情影響逐漸除,大年初一有票收入的影院就有11536家,數量上恢復至去年同期的98%,更重要的是今年春節(jié)檔電影普遍口較好,淘票票已開的7部影片均超過9.0分,尤其是《流浪地球2》《滿江紅》淘票票評分高達9.7分以及9.5分。票房口碑雙豐收“春節(jié)檔”打響中電影復蘇的第一槍人影攢動,各地年讓線下生意倍感暖,花卉、珠寶首飾當其沖。今年春節(jié)盒馬上線了近80款年宵花,包括郁金、雪柳、澳梅、紅木、桃花、櫻花等切花、鮮切枝等等大年二十九(1月20日),年宵花銷量井噴,同比2022年增長了72%,蝴蝶蘭成為各地盒區(qū)最受歡迎的年宵花春節(jié)期間,銀泰百珠寶首飾類商品繼保持較高增長,其K金首飾同比去年增長303%。細分來看,耳飾、手鏈、墜代表等“美麗經”迅速升溫。據悉為迎接生肖兔年,少珠寶品牌都推出兔年生肖掛墜、串、福牌等單品。在街app,最近三天內“兔”關鍵詞的索量同比去年翻了7倍。一位銀泰百貨導購稱:許多來逛的情侶、夫妻,或閨蜜,都會來專柜問下有沒有小兔子型的設計,幾百上塊的價格,作為新禮物非常合適,拍吊墜還能請導購專用紅繩編個手鏈,年的氛圍感頓時拉。有的專柜導購一就要編幾十條手鏈人情暖:“點心不裝袋子,請送給餓么外賣小哥”消費暖”的背后,是暖的人情。陪伴就是長情的告白,在夸APP熱搜榜上,熱紅酒,手沖咖啡泰逢爐煮茶,一舉超過螄粉和辣條等重口食物,成為美食熱TOP3。圍爐煮茶,圖的是儀式感,是大家在一起的氛感。難得的團聚,人領對象,也有不年輕人選擇“背貓回家。數據顯示,年“年貨節(jié)”期間天貓超市貓包搜索環(huán)比暴增60%。和寵物一起過年,寵年夜飯、寵物洗護品、寵物新衣也不少,天貓超市上寵年夜飯銷量同比增20%、洗護產品銷量同比增長20%、新年服飾銷量同比長50%。另一些不能“背貓”的年輕,也用上硬科技,愛寵春節(jié)保駕護航數據顯示,春節(jié)前周,天貓超市上智貓砂盆、飲水機器監(jiān)控設備搜索量增50倍?;乩霞业哪贻p人多了,會用數技術的老年人也變了。1月16日至24日,高德打車聚合平臺助老打白狼服務次同比增長32%,老年人使用手機叫的頻次增長了10%。累計服務里程最的5個城市分別為是上海、北京、象蛇都廣州和杭州。同期全國助老打車暖心站的“碼召”人次同比增長16.3%。同期,達摩院數顯示,通過AI小程序進行阿爾茨海默篩查的人數環(huán)比增518%。餓了么數據顯示,今年春節(jié)間,檢測儀器/試紙、助聽器、減肥瘦藥、制氧用品、調三高的滋補品,成銷量最高的健康“貨”。為父母家人齊健康用品,教長做好防護、檢測和急,是很多人在疫開放后必盡的一份心。盒馬的輕養(yǎng)生商品也在春節(jié)期間來熱銷。數據顯示盒補補阿膠糕銷售比去年增長339%,盒補補石斛、盒補燕窩禮盒同比增則高達119%。在春節(jié)期間給自己點賣的,許多都是堅崗位異地過年的人藍騎士在為他們送餐的時候,自己也“投喂”了。這個節(jié),中央氣象臺持發(fā)布寒潮暴雪雙預:多地最低氣溫將至冰點以下,很多哥也被投喂了暖心物,“送給接單的送小哥,喝杯奶茶暖一下,不喝也可送人或者捂手”、雨雪路滑,小心交安全,注意保暖”“洛克士丁椰球豆面包不用裝進袋子了。就送給跑外賣師傅吧”……就業(yè):致敬堅守,為未攢能量“春節(jié)不打”有千山萬水的抵,也有千山萬水的赴。春節(jié)期間,菜除了聯(lián)合快遞公司全國超300城不打烊之外,還通過自的菜鳥直送,為城續(xù)提供次日達、送上門服務。數萬家鳥驛站春節(jié)期間同不打烊照常服務。年二十八到大年初,上海、杭州、廣、深圳、蘇州等五迎來發(fā)貨和收貨兩。菜鳥數據顯示,五座城市均位于發(fā)排行榜和收貨排行的前十名。消費者著走親訪友辦年貨商家忙著抓住春節(jié)費旺季,搶生產忙貨。與此同時,春期間,在夸克App搜索及下載簡歷的戶量同比上升180%。就算在過節(jié),年輕人也依舊對學習有熱情,數據顯示熱門的資格證書是筑師職業(yè)資格證書教師資格證書、注消防工程師資格證法律職業(yè)資格證,冊會計師資格證書甚至技多不壓身的加號”青年,希望得更多元的職業(yè)資,為未來積攢能量而最熱門的新興職是三農帶貨主播,頻UP主,寵物托管師,捏臉師(虛擬像創(chuàng)作者)。當代輕人對當下和未來準備有期冀,將幸穩(wěn)穩(wěn)捏在手心里。 編輯:鄧豪?
回復 池吉雄Gil-woongJi : 梅州大埔縣花萼上,游人“行香“叩許”祈福來好運;東源縣漳畬族鄉(xiāng),200多人一同躍入魚塘獲兔年第一網魚普寧街頭,“00后”英歌舞者的演振奮人心,讓項有著300多年歷史的國家級非質文化遺產再次圈?!熬眠`的年回來了!”旅行年、年貨集市、卡文博勝地……年俗、新年景、年味,盡管人們度春節(jié)的方式越越豐富,不變的有新年俗里的“味道”?,幾逋?拜盤王情歌對唱鬧春”牛角聲、吶聲響起來,長、鐃鈸、龍杖舞來!大年初一,關乳源民族博物鑼鼓喧天,熱鬧凡。這一充滿瑤民俗風情的儀式吸引了縣內外數名群眾前來觀看儀式現(xiàn)場,幾十身著傳統(tǒng)瑤族盛的瑤族師傅、師師嫂們手持長鼓鐃鈸、龍杖等儀道具,以瑤族傳祭祀舞蹈——打、串度,共同祭瑤族始祖盤王,時為新一年祈福祈求全縣各族人幸福安康、團結進,開創(chuàng)更加美的未來。該儀式為瑤族最重要、具特色的傳統(tǒng)拜儀式,自唐代形以來,已有1000多年的歷史,流傳于乳源必背、坪、游溪等地,2006年被列入第一批國家級非質文化遺產名錄情人競跑賽、情對唱、謳莎腰…大年初三,連南族自治縣三排鎮(zhèn)嶺瑤寨熱鬧起來時隔3年,原生態(tài)“玩坡節(jié)”重新歸?,幾逋嫫鹿?jié)為省級非遺,俗“昂春”,已有1000多年歷史,是瑤家人追求自愛情、幸福的一民俗活動,被譽排瑤的“情人節(jié)?,F(xiàn)場,瑤族阿哥、莎腰妹唱起歌、跳起長鼓舞原生態(tài)的瑤族文讓遠道而來的游們耳目一新,紛拿起手機拍個不?!斑B南瑤族的情人節(jié)’,獨特樸,又充滿喜慶歡樂,不虛此行”游客林國棟說不止有精彩紛呈活動,今年春節(jié)間,清遠市文化非遺展館內清遠土特色非遺作品瑯滿目,也成為地不少居民的“卡點”。相約花樓“叩許”新年愿“趕了個早,是為了一睹我們家人的特色民俗動——花萼樓祈盛況,同時祝愿的一年家人平平安。”1月24日,大年初三,天蒙蒙亮,梅城人志雄驅車一個半時,來到位于梅大埔縣大東鎮(zhèn)聯(lián)村的花萼樓。花樓內,春聯(lián)、燈高高掛起、交相映,正中央的八桌上擺滿當地村供奉的雞、酒水年糕等祭品?!?香”儀式結束后全村人跟隨隊伍集在花萼樓內,行最重要的儀式叩許”,按照儀程序祈福?!斑?”儀式結束后,內香火繚繞、鑼喧天,鞭炮聲、樂聲和村民的歡聲交織在一起。新的一年,日子定會越過越紅火”聯(lián)豐村人林伯著說。祈?;顒?含客家人的美好景。每年正月初,花萼樓都會舉盛大的祈?;顒?以祈求全村家宅康,祝福村民在的一年風調雨順五谷豐登、安樂和、幸福健康。起花棚舞起英歌氣洋洋賀新春正初四,汕頭市濠區(qū)濠島英歌隊、浦英歌隊迎來疫之后的首場英歌新春巡游,吸引大量本地市民和地游客。只見舞們雙手各持一根色木棒,上下左互相對擊,配合鼓點、哨子聲來行敲擊的表演動,動作剛勁有力陣型變化多端,觀者熱血沸騰,然動容。在粵西區(qū),春節(jié)前夕,花棚已然營造出濃的節(jié)日氛圍。鼓號角聲聲入耳伴隨著節(jié)奏,化市夕陽紅歌舞團30多名表演者在空地上騰躍自如臘月二十八晚上國家級非遺項目花棚大巡演在化街區(qū)舉行,群眾舉手機,記錄跳棚鬧新春的喜慶象。巡演中,表者身穿傳統(tǒng)服裝頭戴怪異面具,持斧頭、鐮刀、頭等道具,舞步快,熱烈抒發(fā)“邪除惡,物阜民”的喜悅心情。跳花棚是化州的族特色文化,正新春佳節(jié),展現(xiàn)谷豐登的喜悅,祝我們的美好生。”化州市夕陽歌舞團團長黃秀說。跳花棚又稱跳儺”,源于原社會圖騰崇拜的祀儀式,經不斷良及演化,與化市石灣、官橋一的習俗相結合,成了具有古樸濃和鮮明地方特色民俗舞蹈。2011年,《跳花棚》被列入第三鯥國級非物質文化遺項目。千人圍觀魚節(jié)鯉魚燈舞出味大年初三,河市東源縣漳溪畬鄉(xiāng)中聯(lián)村文化廣人潮涌動、熱鬧凡,汶水塘捕魚正式拉開帷幕。在魚塘邊上的捕隊伍200多人一齊撲進水塘,迅拉起漁網捕魚,靜的水面頓時歡雀躍,水中魚兒紛躍出水面?!?!那邊很多魚!“這里也有很多”來自周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)河源市區(qū)以及大區(qū)城市的6000多名游客圍在水邊,為各支隊伍油助威。早在數年前,當地居民開始在春節(jié)期間汶水塘捕魚,體家家有魚,年年余的景象。20世紀60年代,漳溪畬族鄉(xiāng)將汶水塘魚節(jié)定在每年正初三,如是年復年,來汶水塘捕的群眾越來越多逐漸演變成游客民一起參與的“魚節(jié)”民俗活動同樣以魚的意象賀新年的還有清市佛岡縣湯塘鎮(zhèn)心村。在這場節(jié)盛宴中,小朋友為舞鯉魚燈的主。他們不拘泥于定動作,伴著敲打鼓的樂聲,舉鯉魚燈歡快玩耍浩浩蕩蕩的鯉魚隊伍穿街過巷,熱鬧年味送至全各個角落。每年節(jié),當地村民都舞鯉魚燈,取“年有余”的意頭“為了迎接春節(jié)今年田心村的老提前十多天就開編織鯉魚燈。”心村黨總支書記惠鐘介紹,盡管工制燈費時費力市場上也不乏機制作的成品,但年,還是親力親最有滋味。傳統(tǒng)制燈技藝、自由性的鯉魚舞姿,姿百態(tài)的民俗民在春節(jié)大舞臺上示,鄉(xiāng)村生活的趣與詩意得以傳?!驹瓨祟}】全多地非遺民俗活精彩紛呈,古韻風過大年春在萬中 同樂不同俗【記者】吳思夫諸 潘俊宇 陳澤銘 楊建雄 黃敏立 余丹 劉秋宜 黃津 陳立楷【統(tǒng)籌】趙文君 編輯:鄧豪?