“看見(jiàn)消費(fèi)者吃得這開(kāi)心，我們比顧客還開(kāi)心，這熱氣騰騰的食給大家都帶來(lái)了信?！?022年12月17日，海底撈北京西直門(mén)店經(jīng)理陳建如是示。2022年12月15日至16日，中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議在北京行。會(huì)議要求“更好籌供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革擴(kuò)大內(nèi)需，通過(guò)高質(zhì)供給創(chuàng)造有效需求，持以多種方式和渠道大內(nèi)需”“要充分挖國(guó)內(nèi)市場(chǎng)潛力，提升需對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的拉動(dòng)用”。隨著疫情防控入新階段，全國(guó)復(fù)工產(chǎn)正按下“加速鍵”大街上的車(chē)密了，商里的人多了，家電等宗消費(fèi)也開(kāi)始紅火了餐飲業(yè)也有序回歸，拾煙火氣?！吨袊?guó)經(jīng)周刊》首席攝影記者翊|攝餐飲堂食正回暖各地重燃煙火氣“近海底撈北京門(mén)店的消熱度有一定回升，預(yù)未來(lái)會(huì)持續(xù)回暖，尤是像周末、元旦節(jié)這的節(jié)假日，會(huì)迎來(lái)一高峰期。”海底撈北區(qū)域負(fù)責(zé)人王麗對(duì)《國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》表示。日，全國(guó)各地堂食陸恢復(fù)，餐飲店門(mén)外的號(hào)聲又重新響起。無(wú)是熱氣騰騰的火鍋還奶茶咖啡等，客流回顯著。據(jù)海底撈方面紹，海底撈北京各門(mén)根據(jù)菜品點(diǎn)擊率近期化，及時(shí)備貨，其中日消費(fèi)熱度較高的牛肉類(lèi)產(chǎn)品和近期熱門(mén)泡菜鴨鍋底、九宮格新品備貨量較多。與同時(shí)，還加大了橙子梨、橘子等水果備貨。據(jù)悉，為迎接即將來(lái)的高峰期，海底撈京區(qū)域已召集部分在休假身體無(wú)異常的員返崗，并持續(xù)做好員健康管理。與此同時(shí)還通過(guò)優(yōu)化用工結(jié)構(gòu)方式，保障高峰期用。呷哺呷哺也表示，前華北市場(chǎng)迎來(lái)了恢堂食的首個(gè)消費(fèi)小高，部分餐廳客流迅速暖，重現(xiàn)排隊(duì)等位的景。據(jù)了解，為助力飲消費(fèi)復(fù)蘇，自2022年12月17日起，呷哺集團(tuán)推出呷哺呷、湊湊、茶米茶、趁等多品牌參與的充值惠活動(dòng)，預(yù)計(jì)發(fā)放5億元的現(xiàn)金代金券，消者最低可享受五折優(yōu)?！耙咔檫@幾年，各政府相繼開(kāi)展了發(fā)放費(fèi)券助力消費(fèi)復(fù)蘇的動(dòng)，消費(fèi)券已成為拉業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的舉措之一”呷哺集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)表示，希望通過(guò)自己能力和渠道助力消費(fèi)蘇，為餐飲行業(yè)增加多的活力。隨著圣誕旦春節(jié)消費(fèi)旺季的到，商場(chǎng)、商家正多措舉激發(fā)市場(chǎng)活力，真白銀補(bǔ)貼促消費(fèi)，全搶回“失去的三年”商超鉚足勁迎接新年相比2021年同期，‘雙12’銀泰百貨杭州12家門(mén)店客流增長(zhǎng)近30%。僅圣誕節(jié)的這個(gè)周末，武林銀泰客流、銷(xiāo)售實(shí)現(xiàn)雙增，環(huán)比增長(zhǎng)均超過(guò)兩?！便y泰百貨負(fù)責(zé)人《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》表。在杭州武林銀泰門(mén)，搭起了巨大的紅色蛋機(jī)，一度吸引不少輕人排隊(duì)打卡。隨著底消費(fèi)回暖，化妝品柜的人氣開(kāi)始漸長(zhǎng)，多新年禮盒例如海藍(lán)謎專(zhuān)柜的倒計(jì)時(shí)禮盒銷(xiāo)售情況非常好。銀百貨認(rèn)為跟過(guò)去幾年比，復(fù)蘇會(huì)隨著城市放的腳步來(lái)臨，但整來(lái)看，大規(guī)模的報(bào)復(fù)消費(fèi)出現(xiàn)的可能性較，用戶(hù)在消費(fèi)復(fù)蘇上步子會(huì)走得更穩(wěn)健更守一些，觀望的情緒濃厚一些。復(fù)蘇很可呈現(xiàn)周期性，前期會(huì)一段時(shí)間的反復(fù)和波，曲線(xiàn)溫和持續(xù)上揚(yáng)“消費(fèi)上多元化的趨也更突出。按需購(gòu)買(mǎi)成為更多人的消費(fèi)共，在消費(fèi)的時(shí)候選擇質(zhì)可靠的生活必需品以及有價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的品會(huì)成為主流。所以們會(huì)加快推動(dòng)企業(yè)的字化轉(zhuǎn)型，以提升實(shí)商業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，疫情形勢(shì)仍然復(fù)雜多的情況下，讓實(shí)體商能夠以數(shù)字化為基礎(chǔ)以不變應(yīng)萬(wàn)變，有更的渠道、工具和方式法提質(zhì)增效?！便y泰貨相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)《中經(jīng)濟(jì)周刊》表示。在京，許多商場(chǎng)也積極取措施，全力調(diào)動(dòng)更的資源，促使商業(yè)多化。例如，西單商場(chǎng)來(lái)92周年慶，為進(jìn)一步恢復(fù)客流，西單商舉辦了長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月的銷(xiāo)活動(dòng)。西單商場(chǎng)相負(fù)責(zé)人表示，通過(guò)積抵現(xiàn)、積分換禮等多形式活動(dòng)，從而促進(jìn)費(fèi)回溫。僑福芳草地開(kāi)展市集活動(dòng)，聯(lián)合內(nèi)全業(yè)態(tài)中56家商戶(hù)推出優(yōu)惠禮贈(zèng)與滿(mǎn)減惠，并推出新年系列品。采訪中，不少商對(duì)“新年經(jīng)濟(jì)”非常待，都認(rèn)為隨著2023年的到來(lái)大眾的消費(fèi)需求正在回歸，節(jié)日是一個(gè)有力抓手，因像傳統(tǒng)年貨、黃金飾、零售禮盒等會(huì)成為歡迎的商品。家電企大發(fā)力深耕國(guó)內(nèi)同時(shí)搶海外新訂單2022年11月30日7時(shí)33分，神舟十五號(hào)航天員乘組順利進(jìn)駐中國(guó)間站，與神舟十四號(hào)天員乘組首次實(shí)現(xiàn)“空會(huì)師”。通過(guò)畫(huà)面觀眾們看到航天員們太空廚房享用魚(yú)香肉、宮保雞丁、榨菜、子這些美食，參與中空間站太空廚房研制是國(guó)內(nèi)小家電企業(yè)九。如果說(shuō)3年的疫情讓空氣炸鍋、電飯盒、壁機(jī)這些小家電企業(yè)現(xiàn)了高增長(zhǎng)，那參與航天研發(fā)則是再一次明了中國(guó)家電企業(yè)背的創(chuàng)新和實(shí)力。九陽(yáng)器對(duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊表示，中國(guó)小家電企無(wú)論是在疫情前期爆式增長(zhǎng)，還是在近期口海外，都是在消費(fèi)級(jí)的大背景下，小家正好成為品質(zhì)生活的要代表和載體。中國(guó)小家電企業(yè)從精細(xì)化發(fā)，大力創(chuàng)新核心大品（例如豆?jié){機(jī)、電煲、破壁機(jī)），以更年輕人的方式進(jìn)行渠和營(yíng)銷(xiāo)調(diào)整才在市場(chǎng)得認(rèn)可。行業(yè)觀察人指出，作為大宗消費(fèi)重要一環(huán)，中國(guó)家電費(fèi)在1998年、2008年、2014年和2020年4輪大規(guī)模擴(kuò)內(nèi)需刺激中均表現(xiàn)俗。預(yù)計(jì)在本輪擴(kuò)內(nèi)中，家電將成為消費(fèi)貼政策的核心受益對(duì)。同時(shí)，隨著疫情管持續(xù)優(yōu)化、地產(chǎn)政策一步放松，有利于深激活家電市場(chǎng)需求。于家電企業(yè)來(lái)說(shuō)，深國(guó)內(nèi)僅僅是開(kāi)拓消費(fèi)一方面，走出國(guó)門(mén)拿新訂單才是2023年新的任務(wù)?！班]件千，不如當(dāng)面拜訪！”蘭仕參與了廣東省歐行經(jīng)貿(mào)代表團(tuán)，目前蘭仕在波蘭、德國(guó)、牙利出口的產(chǎn)品包括波爐、烤箱、電蒸爐洗碗機(jī)、冰箱、洗衣、干衣機(jī)等，歐洲市是格蘭仕的重點(diǎn)市場(chǎng)格蘭仕對(duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)刊》表示，走出去拜客戶(hù)，洽談新訂單，可以向海外用戶(hù)展示中國(guó)智造”魅力?！?有一些意向訂單在跟中?！备裉m仕方面透。據(jù)悉，目前包括TCL、萬(wàn)和電氣、新寶股份等多家中國(guó)知名家企業(yè)負(fù)責(zé)人也同赴歐；還有一批家電企業(yè)往美國(guó)參加2023年國(guó)際消費(fèi)類(lèi)電子產(chǎn)品(CES)。很多家電企業(yè)是從政府包機(jī)“出去”，變?yōu)槠髽I(yè)自組團(tuán)出國(guó)拜訪客戶(hù)，目光瞄準(zhǔn)海外市場(chǎng)，們認(rèn)為新訂單無(wú)疑將來(lái)新市場(chǎng)的機(jī)遇。2022年12月6日，中央政治局會(huì)議強(qiáng)調(diào)“發(fā)全社會(huì)干事創(chuàng)業(yè)活，讓干部敢為、地方闖、企業(yè)敢干、群眾首創(chuàng)”。多家券商認(rèn)家電企業(yè)出海爭(zhēng)訂單揚(yáng)帆起航拓市場(chǎng)，在際交流中恢復(fù)客戶(hù)線(xiàn)交流對(duì)出口訂單會(huì)有極作用。例如中金公就預(yù)計(jì)隨著國(guó)際交流?；?，中國(guó)家電產(chǎn)業(yè)望再一次發(fā)揮全球競(jìng)力，并在2023歐美家電市場(chǎng)結(jié)束去庫(kù)存期的時(shí)候迎來(lái)反轉(zhuǎn)。電專(zhuān)家劉步塵對(duì)《中經(jīng)濟(jì)周刊》表示，出是家電業(yè)突圍的一個(gè)要方向。以前中國(guó)是球家電的制造大國(guó)，還不是一個(gè)品牌輸出國(guó)，尤其在全球高端牌中的占比也非常低在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)飽和的情下，如果可以達(dá)到韓、日本企業(yè)的世界市占有率，中國(guó)家電企還有很大的增長(zhǎng)空間 責(zé)任編輯：路子康 CN078