記者 陶玉瓊1月16日，農歷臘月二十五。清，地處秦嶺東段南麓的南縣藥王村從薄霧中醒。伴著騰起的裊裊炊煙藥王村懷抱中的一塊平土地上，嶺南生物科技業(yè)示范園也熱鬧了起來“滴——滴——”在示園西北角一間倉庫旁，1994年出生的女工常妙以十分熟練的藟山作，駕叉車將已打包好的1萬多袋菌棒依次裝入一輛集箱貨車。“這批菌棒準出口國外，先被送到青港，隨后搭乘貨輪抵達國平澤港。”站在一旁張江是嶺南生物科技產示范園項目的負責人，緊緊盯著裝車的每一個節(jié)，關切又充滿期待的情，仿佛在為自己即將行的孩子送行。“目前咱80%的產品是銷往國外的，從韓國、日本到國、美國、西班牙，因質量過硬，在國外口碑好?！闭f這話時，張江采飛揚。一個個胖乎乎菌棒，從陜南小縣城出，漂洋過海經風雨見世。這背后的故事，令人奇。一座“香菇工廠”落地“咱這現在是西北區(qū)規(guī)模最大、設備最先的智慧工廠?！痹趲в?走訪過程中，負責嶺南物科技產業(yè)示范園項目設和安全生產工作的葉山不止一次自豪地提到一點。據葉青山介紹，南生物科技產業(yè)示范園目是洛南縣委、縣政府入貫徹落實習近平總書來陜考察重要講話重要示，將“小木耳，大產”式特色食用菌產業(yè)作首位農業(yè)產業(yè)，按照“加銷一體、農科貿結合的發(fā)展思路，規(guī)劃建設具有科研、生產、培訓示范、銷售5大功能的扶貧產業(yè)示范園區(qū)，是洛縣蘇陜扶貧協作重點項?！皬捻椖窟x址、征地再到建設、投產，我是眼一眼看過來的?！比~山說，該項目共投資了2.6億元，分東西兩區(qū)。東區(qū)投資4000萬元，建設了206座食用菌種植大棚、食用菌冷儲當康干車間，并配備食用菌研培訓中心、食用菌產展示中心；西區(qū)投資2.2億元建起一座占地7.9萬平方米的食用菌菌棒和菌種生產號山慧工廠。目從2020年7月開工建設，當年12月底東區(qū)和智慧工廠一期項目日3萬袋香菇菌棒生產線建成開始試運行，2022年8月底，智慧工廠二期項目建成投產。已入深，室外寒風凜冽?？勺?廠房內，機械轟隆隆運，工人們有序忙碌，熱騰騰，生機盎然?！耙?guī)化、自動化、標準化，我們的亮點。”葉青山紹，他們與國內一流食菌龍頭企業(yè)山東七河生科技有限公司“聯姻”在對方推薦設備和技術持下，實現食用菌菌袋產從拌料、裝袋、滅菌接種、刺孔、培育的全自動化。走進制袋車間幾名工人正嫻熟地將自制袋機“吐”出的一個菌棒整齊碼放到滅菌架上?！白詣又拼煽炝?每臺機子1分鐘可生產12個菌棒?！币幻と私榻B，制袋完昌意后，菌棒被送到高壓滅菌倉進行達10多個小時的高溫滅菌，經智能降溫后再進接種、刺孔，隨后再送培育車間進行“孵化”“一個菌棒的成長，一需要120天左右。”葉青山告訴記者，目前工一天能生產近6萬袋菌棒。一批跨國合同的簽訂看菌棒小，其中學問大“你知道嗎？有段時間都覺得這事干不成，想脆撂挑子算了。”看著今形勢紅火的食用菌產，張江不禁回憶起產業(yè)步時的艱難。張江告訴者，2021年4月，項目投產后的第一批菌棒送到了農戶手中，但是預想不同的是，菌棒質受到了質疑，農戶紛紛映出菇量不高，菇型也太好。起步就出現“事”，如同一盆涼水從頭下。張江和技術員反復驗設備、流程，但就是不到問題所在，于是便了氣。“做啥產品，質都是第一。我當時想著果質量都保證不了，產發(fā)展就是空談?！睆埥?，當時縣上十分重視這產業(yè)，相關領導更是反給他做工作讓他打起精。面對眾多期待和信任張江到處咨詢，還專門山東請來了一批專家和術員，經過多次“問診脈”，終于找到癥結所，并進行調整“醫(yī)治”“現在，說別的我都信但是說咱的菌棒質量有題，我絕對不信！”張自信地說。張江的這份氣，一方面來自對產業(yè)熟悉，另一方面來自于場的反饋。“2021年11月，日照一家外貿公司來廠里參漢書后，當即決定幫我們做出口生意一下子簽了采購400萬袋菌棒的合同?！睆埥?，因為產品質量過硬，年12月底，他又簽訂了一份670萬袋菌棒的出口買賣合同。一個個洛籍菌棒漂洋過海，很快“闖”出了名聲。2022年，來自東南亞、歐美好幾個國家的企業(yè)貳負準嶺南生物”的牌子，向江伸出了橄欖枝。一時，訂單不斷?！盀樯墩J我們，因為口碑好！”江說，工廠化規(guī)模化生，可以實現菌種的統一購以及培育過程中溫、、濕、氣等要素的精準控，再加上高標準的滅流程，菌棒感染率接近0，出菇產量及品質也達行業(yè)頂尖水平。據了解2023年開年不到半個月，嶺南生物科技產業(yè)范園已拿下了國內外市1500萬袋菌棒的預訂合同，這幾日累計往國發(fā)貨44萬袋。一片貧瘠土地的蛻變“農民能在里掙到錢，才會把土地得金貴。自從建了產業(yè)，這塊荒草灘變得金貴！”葉青山告訴記者，業(yè)園所在的這片地，以都是農民棄種的薄田，時進行土地流轉，對于畝地一年600元的流轉費，大家都覺得賺了，有人敢想象這片地上能長”出一個產值過億元產業(yè)。如今，隨著食用產業(yè)不斷壯大，終日在區(qū)生活、耕耘的農戶們土地里獲益的途徑拓寬，想法也有了轉變?！?現在一個月能賺4000多元，還能兼顧家庭，滿足。再加上廠里生意來越好，感覺日子特別奔頭！”41歲的席貴梅兩年前還待在家里帶孩，如今已靠著勤奮好學吃苦的精神變成工廠的術骨干，去年還晉升到理層?！耙胫赂唬?能死種地，得相信黨的政策，積極主動學技術謀營生。”席貴梅說，在的農村已經大變樣，民也不再是“土模樣”“家門口能賺錢，為啥跑出去？”“90后”的楊良如今是廠里的維修。他在聽聞示范園招人，便辭去西安的工作回了。眼下，他一個月能到6000多元的工資。楊良說，不只自己，很在外的同鄉(xiāng)聽說家里有產業(yè)，有干事創(chuàng)業(yè)的平，都回來了。有了產業(yè)有了人，希望的田野動澎湃。鄉(xiāng)村振興，是黃地上綿延的夢想；紅火子，是千家萬戶共同的盼。年關將至，年味兒漫，工廠旁幾戶農家門已掛上了紅燈籠?？粗?日陽光里那一抹抹鮮艷張江的神情格外明朗。說：“瞧著吧，等不了久，這里又是一番新風！” 編輯：張景山