原標(biāo)題：豬肉價(jià)格再降！殖戶頭均虧損近500元，發(fā)改委三級預(yù)警“豬糧比”是直觀反映生豬養(yǎng)殖成收益對比關(guān)系的重要指標(biāo)廣受生豬養(yǎng)殖業(yè)關(guān)注。1月9日，國家發(fā)改委官方微信號發(fā)布消息顯示，據(jù)國家展改革委監(jiān)測，1月3日~6日，全國平均豬糧比價(jià)為5.93：1，按照《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價(jià)工作案》規(guī)定，進(jìn)入過度下跌級預(yù)警區(qū)間。2021年6月，國家發(fā)改委等五部門合印發(fā)《完善政府豬肉儲調(diào)節(jié)機(jī)制?做好豬肉市場供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》（以下稱《預(yù)案》）?！睹咳战?jīng)新聞》記者注意到，《預(yù)》在“價(jià)格過度下跌情形的儲備響應(yīng)”中提到，當(dāng)豬大范圍恐慌性出欄、生和豬肉價(jià)格大幅下跌時(shí)，施臨時(shí)儲備收儲，以有效托市”。但臨時(shí)收儲的啟條件明確，要求國家層面過度下跌三級預(yù)警發(fā)布時(shí)不啟動臨時(shí)儲備收儲；二預(yù)警發(fā)布時(shí)視情啟動；一預(yù)警發(fā)布時(shí)，啟動臨時(shí)儲收儲；地方啟動臨時(shí)儲備儲條件參照國家層面做法行。當(dāng)前豬肉價(jià)格較2022年10月最高價(jià)下跌超三成近期豬肉價(jià)格持續(xù)下降自2022年12月初以來，豬肉價(jià)格經(jīng)歷了一波持下跌走勢，直到12月下旬至元旦節(jié)前才有所反彈。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)監(jiān)測，2022年第51周（即2022年12月26日-12月30日），16?。ㄖ陛犑校┦萑庑桶讞l肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平值為每公斤23.02元，環(huán)比上漲4.0%，同比上漲6.7%，但該價(jià)格仍處在近3個(gè)月以來的較低水平。瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)自2022年10月中旬以來連續(xù)回落農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至1月9日14時(shí)，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格為24.44元/公斤，比上周五下降2.7%?！斑@一價(jià)格較2022年10月份最高價(jià)下跌31.5%，比2022年同期微漲7%。”農(nóng)信互聯(lián)生豬行業(yè)分析師夏豐在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞記者采訪時(shí)表示。行情寶據(jù)顯示，1月9日，全國外三元生豬均價(jià)15.12元/公斤，比2022年10月份最高價(jià)下跌47.2%?！白?022年10月中旬全國生豬價(jià)格及豬肉價(jià)達(dá)到年內(nèi)最高價(jià)之后，均入明顯下跌態(tài)勢。”夏晨說。在夏晨豐看來，當(dāng)前肉價(jià)格主要受生豬價(jià)格下的帶動，根本原因在于生供給的釋放及豬肉消費(fèi)需的疲軟。而生豬供給的釋則源于前期壓欄生豬、二育肥生豬以及集團(tuán)規(guī)模場出欄計(jì)劃提前?！斑M(jìn)入2023年以來，隨著新冠疫情逐漸平穩(wěn)，感染人員逐漸復(fù)，豬肉消費(fèi)需求確實(shí)有好轉(zhuǎn)。元旦以來，屠宰企屠宰量明顯提升?！毕某?說，行情寶統(tǒng)計(jì)，2023年第一周，樣本屠宰企業(yè)屠宰量比2022年最后一周提升了近8%?！暗?，與此同時(shí)，養(yǎng)殖端出欄積性也較高，且北方多地大重生豬存欄仍有相當(dāng)比重集團(tuán)規(guī)模場在1月份出欄計(jì)劃也較為可觀。”她說，豬供給充足，導(dǎo)致豬價(jià)元后整體呈弱勢下跌態(tài)勢。計(jì)春節(jié)前生豬及豬肉價(jià)格于震蕩盤整狀態(tài)《預(yù)案》明確，豬糧比價(jià)采用國家改委監(jiān)測統(tǒng)計(jì)的每周生豬場價(jià)格與全國主要批發(fā)市二等玉米平均批發(fā)價(jià)格的值，根據(jù)近年生產(chǎn)成本數(shù)測算，對應(yīng)生豬生產(chǎn)盈虧衡點(diǎn)的豬糧比價(jià)約為7：1。過度下跌情形預(yù)警分為級。就豬糧比價(jià)這一指標(biāo)言，當(dāng)豬糧比價(jià)低于6：1時(shí)，由國家發(fā)展改革委發(fā)三級預(yù)警；當(dāng)豬糧比價(jià)連3周處于5：1~6：1，發(fā)布二級預(yù)警；當(dāng)豬糧比低于5：1，發(fā)布一級預(yù)警。?1月3日~6日，全國平均豬糧比價(jià)為5.93：1。這意味著什么？對此，夏晨豐對每經(jīng)記者分析，照《預(yù)案》的規(guī)定，豬糧價(jià)低于6：1即進(jìn)入過度下跌三級預(yù)警區(qū)間，但是還具備啟動臨時(shí)收儲的條件按照文件的測算，將生豬產(chǎn)盈虧平衡點(diǎn)的豬糧比價(jià)為7：1，這意味著全國生豬養(yǎng)殖已經(jīng)進(jìn)入虧損狀態(tài)“行情寶數(shù)據(jù)顯示，2023年第一周全國生豬自繁自養(yǎng)已經(jīng)陷入虧損；崍山專業(yè)肥養(yǎng)殖戶已經(jīng)連虧3周，頭均虧損接近500元?！彼f。后期的豬糧比價(jià)會不繼續(xù)下跌？對此夏晨豐認(rèn)，近期玉米價(jià)格比較穩(wěn)定整體穩(wěn)中弱跌，未來豬糧價(jià)是否會繼續(xù)下跌主要取于生豬價(jià)格的變化。如果時(shí)內(nèi)有集中性出欄，那么價(jià)下跌仍會帶來豬糧比價(jià)下行，而且春節(jié)后至二季處于傳統(tǒng)豬肉消費(fèi)淡季，此預(yù)計(jì)后期豬糧比價(jià)仍會所下跌。春節(jié)將至，豬肉格為何不漲反跌？后期預(yù)走勢如何？對此夏晨豐表，春節(jié)將至，豬肉消費(fèi)需雖然明顯提升，但是生豬豬肉供給壓力仍然較大，期壓欄的大體重生豬仍有分積壓到春節(jié)前集中釋放生豬出欄均重下降較慢，豬庫存面臨出清壓力，這豬肉價(jià)格不漲反降的主要因?！澳壳柏i價(jià)跌破了成線，養(yǎng)殖端縮量抗價(jià)的心有所增強(qiáng)。農(nóng)歷小年馬上臨，隨著進(jìn)城務(wù)工人員返，農(nóng)村豬肉消費(fèi)將會有所升，豬肉市場整體處于供雙增的局面，因此預(yù)計(jì)春前生豬及豬肉價(jià)格處于震盤整狀態(tài)，關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)或有時(shí)上漲?！毕某控S說。 責(zé)任編輯：周晶晶 CN032