??眼下泰山花饃制作進入年中最繁的時刻，饃飄香，增添了濃的年味兒又寓意著的一年蒸日上。在泰市農(nóng)家泰山花饃作間內(nèi)，點師傅們在流水作，加班加地制作花。經(jīng)過揉搓、捏、等一系列序，一個普通的面就變成活活現(xiàn)的藝品。山東家女泰山饃面點師艷霞說：今年不是年么，我特別研制這樣可愛玉兔，新禮盒里面一對玉兔還有元寶還有福袋表示新的年福氣滿，年年有，平平安?！闭艋?，不僅是種傳統(tǒng)民傳承，還含著祈福、求平安吉祥寓意來自美國瑪麗帶著人朋友一來到農(nóng)家泰山花饃地體驗傳花饃技藝感受濃濃中國年味。美國籍泰外教瑪說：“中的花饃又吃又好看非常棒。作為泰安色民俗，山花饃每道工序、一個手法講求精益精。如今在把這項統(tǒng)技藝傳下來的同，泰山花傳承人王東還在烹方法、配等方面進了改良與新。山東家女泰山饃傳承人舉東說：我們在制工藝上經(jīng)了六大工，不是用酵母，是的老面引，選擇的材都是一純天然的材，紅色就是我們紅曲米，我們的這藍色的就蝶豆花，色的就是豆?！被?饃蒸出好子。王舉告訴記者泰山花饃在新泰多社區(qū)、鄉(xiāng)開展花饃作業(yè)務培，讓群眾技能，增入。山東家女泰山饃傳承人舉東說：我們制作產(chǎn)品之后我們來收，統(tǒng)一來售，每年培訓2000多人，其中得有30%的人通過掌握了這技能就能家里實現(xiàn)業(yè)。我們把培訓更的進行推，同時也為了讓我的非物質(zhì)化遺產(chǎn)在承的同時夠更發(fā)揚大。?