??主播經(jīng)典，陪說晚安。家好，這是閃電夜。過年，種情懷叫大集。新佳節(jié)，閃夜讀專欄動山東區(qū)融媒主播帶您趕大、尋年味，過熱熱鬧中國年今天，一跟隨城陽媒主播徐，品一品海味兒十”的青島集。上馬集：上馬吉！探尋傳統(tǒng)、最道的年??有著300年悠久歷史的青島城陽區(qū)上大集對居來說不只舌尖上的味，更是以割舍的集情結(jié)。馬大集每農(nóng)歷三、開集，大上物品豐，從生活品到生產(chǎn)具應(yīng)有盡，濃縮了島地區(qū)人的生活生方式，見了青島地的物質(zhì)文變遷。如你喜歡熱，來到這一定會讓大呼過癮正是你置年貨的好方?！板?瓢盆、新肉食、肥海鮮、香十里的大渣……上集可以看最傳統(tǒng)、地道的年，四里八的人都來集。”上大集上的貨尤為豐，蛤蜊、參、海蠣、魷魚老魚……應(yīng)盡有，上大集也因被稱為“鮮大集”上馬大集匯集了各各樣的食，其中之便是海水腐，大集的豆腐攤站滿了人海水豆腐有任何添劑，這也很多人喜的原因。今，百年馬大集化“上馬大”，通過體提升，非遺文化潮流打卡生活市集為一體，力打造以上馬大吉為平臺的合休閑娛國潮打卡，給市民客提供一時尚、快、別開生的集會。視記者趕馬大集品味>>?李村大集：島第一集 趕的是熱李村大集建于1892年，距今約有130多年的歷，每逢農(nóng)二、七大，大集一繁榮熱鬧景象。大一直傳承民俗，以美價廉和品的多樣著稱?！?有你想不，沒有你不到”，120多年歷史的李大集是被認的“青第一集”▲1月8日，市民在村大集上選年貨。華社記者紫恒攝2008年12月，李村集入選青市級非物文化遺產(chǎn)表性名錄如今，李大集已經(jīng)僅僅是一簡單的商交易場所歷史、文在這里交，形成了種特殊的體記憶。月里趕李大集，是島人的一生活儀式集上，人可以一站置辦年貨還能淘換少別無分的稀罕物一邊侃談邊砍價，圖便宜”能不是最要的，人鼎沸中趕是個熱鬧湊的是個火氣。那樸素的生情結(jié)一直續(xù)至今，為平淡日里一種溫的慰藉。村大集到有多大？拍視角超撼>>?脂渣是青島色小吃，一種說法渣正是起于李村大，也傳承數(shù)百年的食文化。香濃郁、感酥脆、少皆宜，兩個字一出口，就人垂涎欲。脂渣是種制作簡，營養(yǎng)豐，味道香的特色食。肥瘦相的肉條下鍋，白煙起，誘人油香和肉隨之涌出當夾起一冒著晶亮珠兒的肉渣，迫不待地塞進里，一邊氣一邊咀，仿佛那是世上最的味道。氣騰騰 味道香濃！李村大集一碗青島色小吃脂溫暖寒冬>>除了熱氣騰騰的脂，李莊大上還有香撲鼻的小香油。張嶺師傅今70歲，1986年從老家德州青島做香，30多年來一直在村大集上用祖?zhèn)鞴?制作小磨油，手藝入選了青市李滄區(qū)遺。他們家如今都青島扎根活，和李大集融為體。一天600斤！李村大集的小磨香真香>>??王哥莊集：山海城里的百大集位于島市嶗山的王哥莊集形成于朝初期，今已有300多年歷史，應(yīng)龍史久年味濃、模大、商多、人氣，干鮮海品唱“主”，是王莊大集的點，不少地朋友慕而來，趕次最有民味和年味大集，為里置辦年，買特產(chǎn)親訪友，人滿載而。??臨年關(guān)，王莊百年大又到了一中最紅火時候，逢歷四、九集市之期許多市民這里趕年、辦年貨最熱鬧時是臘月初、十四、九、二十年集。對青島市民言，干海是過年時桌上必不少的一道食。王哥大集上，受歡迎的屬甜曬魚，作為當老百姓過餐桌上的家菜，甜魚有著十重要的地，甜曬鲅、干面包、干墨魚干鰻鱗魚干鼓眼魚干老板魚干鱸魚等200余種王哥莊當?shù)?宗干海產(chǎn)應(yīng)有盡有宛如曬干的海底世。在王哥大集上，鮮是絕對主角，除干海鮮，有品種繁、剛捕撈岸的新鮮鮮。在大的春聯(lián)區(qū)很多市民在精心挑，并許下來年的美愿望，希明年大家平安安，里大人孩都平安快。泊里大：百年老成網(wǎng)紅打地位于青市西海岸區(qū)的泊里集是青島有鄉(xiāng)土氣的農(nóng)貿(mào)大之一，已有三百多的歷史，是青島市項非物質(zhì)化遺產(chǎn)。入臘月后泊里大集年貨琳瑯目，摩肩踵到處都人，紅紅火的年貨南腔北調(diào)叫賣聲，濃的年味面而來??集市上用百貨、鮮水產(chǎn)、鳥書畫、裝鞋帽、色食品等有盡有，有各種鄉(xiāng)美味。海燴餅、馇子、泊里肉、泊燒的香味撲而來，泊紅席、年、花餑餑麥草畫等遺項目也人注目。110塊錢，滿滿一青鴍子的海鮮有螃蟹、爪魚、扇、筆管、、鮑魚，一個“鮮字能形容了。隨著視頻平臺主“逛吃泊里大集視頻的爆，百年泊大集也成眾多網(wǎng)友往的網(wǎng)紅卡地。網(wǎng)打卡泊里集：挑戰(zhàn)人100元吃海鮮大>>??11歲“搟皮男孩”梁書里大集網(wǎng)>>??趕大集的熱，給我們感官籠上一層“濾”。在大上長大的子，總有種感覺：起超市里到的干干凈、包裝美的精品材，農(nóng)村集上買到食材，做來的飯菜是格外的。這種說清道不明奇妙感覺可能正是大集的體加持——走在與童記憶相差幾的集市、招呼著未見面的切鄉(xiāng)鄰、抱著對年飯的期待情，手上活置辦著是一種儀感。趕大這項活動最珍貴之就在于它留了人與之間、當與過去之最質(zhì)樸的土情結(jié)，一種無可代的體驗消費。人煙火氣，撫凡人心新春佳節(jié)品一品“味兒十足的青島大，用盛世火撫慰人，在平凡幸福生花讓您感受著海風氣的年味兒提在手里，是柴米鹽的踏實活；看在里的，是活喜慶的土樂趣；在心里的是煙火氤的齊魯文和濃濃鄉(xiāng)。主播簡：徐敏，陽融媒主。圖文、頻整合自電新聞、華社、央新聞、海新聞、城融媒等 閃電夜讀 閃電新聞專 編輯： 王全 張潔 閱讀量：389