膏香

詞語解釋

膏香[ gāo xiāng ]

⒈ 亦作“膏薌”。

⒉ 牛膏。古代調(diào)味八珍之一。

引證解釋

⒈ 亦作“膏薌”。牛膏。古代調(diào)味八珍之一。

引《周禮·天官·庖人》：“凡用禽獻(xiàn)，春行羔豚，膳膏香。”
鄭玄 注引 鄭司農(nóng) 曰：“膏香，牛脂也?！?br />《禮記·內(nèi)則》：“春宜羔豚，膳膏薌?！?br />鄭玄 注：“牛膏薌。”
孔穎達(dá) 疏：“膏薌，牛膏也。”