⒈ 發(fā)面夾油、芝麻醬等蒸成的餅。
例假如你每日賣十扇籠炊餅,你從明日為始,只作五扇籠出去賣。——《水滸傳》
英steamed cake;
⒈ 蒸餅。
引宋 吳處厚 《青箱雜記》卷二:“仁宗 廟諱‘貞’,語(yǔ)譌近‘蒸’,今內(nèi)庭上下皆呼‘蒸餅’為‘炊餅’。”
金 元好問(wèn) 《讀書(shū)山雪中》詩(shī):“何人辦作 陳瑩中,來(lái)與先生共炊餅?!?br />《水滸傳》第五三回:“戴宗 在懷里摸出幾個(gè)炊餅來(lái)自吃?!?/span>
⒈ 蒸餅。宋時(shí)為避仁宗諱(仁宗廟諱貞)?故改稱為「炊餅」。見(jiàn)宋·吳處厚《青箱雜記·卷二》。
引《水滸傳·第二四回》:「武大在清河縣住不牢,搬來(lái)這陽(yáng)谷紫石街賃房居住,每日仍舊挑賣炊餅。」
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