蛤柱

詞語解釋

蛤柱[ gé zhù ]

⒈ 即江珧柱。又稱干貝。由海產(chǎn)貝蛤等閉殼肌干制成的珍貴食品。

引證解釋

⒈ 即江珧柱。又稱干貝。由海產(chǎn)貝蛤等閉殼肌干制成的珍貴食品。參見“江珧柱”。

引宋 陸游 《讀近人詩》詩：“琢琱自是文章病，奇險尤傷氣骨多。君看太羹玄酒味，蟹螯蛤柱豈同科。”

國語辭典

蛤柱[ gé zhù ]

⒈ 蛤蜊殼中的肉柱，味道鮮美。