節(jié)目是國(guó)內(nèi)首檔聚米粉這一食物，呈國(guó)人全天候米粉情的紀(jì)錄片。米粉作一種普通日常卻又有感染力的食物，少米粉從早期只在定區(qū)域出現(xiàn)，到現(xiàn)逐漸走向全國(guó)，既補(bǔ)了眾多異鄉(xiāng)打拼人的鄉(xiāng)愁，也豐富各地的飲食結(jié)構(gòu)和化。本片從美食出，走遍省會(huì)城市、業(yè)城市、邊境小城少數(shù)民族自治縣、濱城市、高山村鎮(zhèn)，將鏡頭伸向街頭尾，田間山野，講平民美食和山野傳，以最獨(dú)特的視角實(shí)展現(xiàn)米粉這一美背后的獨(dú)特情感。觀眾追溯原始產(chǎn)地地道的美味米粉，訪最有味道、最有度的米粉之城，一中國(guó)各具特色的城面貌和風(fēng)土人情。片從創(chuàng)作上，重美、巧敘事、強(qiáng)戲劇重點(diǎn)展示米粉工藝身及相關(guān)食材制作從畫(huà)面上突出美食吸引力。同時(shí)通過(guò)每集人物進(jìn)行關(guān)于粉的動(dòng)機(jī)設(shè)置、逆設(shè)置，增強(qiáng)沖突的事感，跳脫單純展型紀(jì)錄片的套路，人物與美食的結(jié)合更高。本片涉及多區(qū)、多場(chǎng)景、多米種類(lèi)，立志打造中米粉百科全書(shū)，是部集中展示最全、多米粉的紀(jì)錄片，觀眾詳細(xì)講述，米這一食物，如何用樣的原料、相似的藝，卻在中國(guó)不同市地區(qū)形成多種多的獨(dú)特味道。并抓米粉具有“生活氣的特質(zhì)，通過(guò)紀(jì)錄手法，展示做粉的和吃粉的人質(zhì)樸真的百味人生，通過(guò)致大氣的畫(huà)面展示粉中國(guó)的旖麗畫(huà)卷節(jié)目希望借由米粉一平凡而又美味的物，展開(kāi)一幅普羅眾蓬勃多樣的生活卷。通過(guò)立體的人、有層次的鏡頭語(yǔ)、幽默平實(shí)的旁白講述溫暖人心的真故事，將純粹的味吸引、多樣的人文俗、和壯麗的山水光一一并呈現(xiàn)給全觀眾。走遍全國(guó)米出產(chǎn)大省，挖掘人與美食背后的故事在酣暢淋漓展示米“生活氣”這一特的過(guò)程中，帶出平人對(duì)食物的尊重、人生的堅(jiān)持以及對(duì)之不易安穩(wěn)生活的惜。希望觀眾通過(guò)看節(jié)目，在享受米盛宴的同時(shí)，樹(shù)立生活、人生的正確值觀，能通過(guò)生活的小細(xì)節(jié)，感悟平生活中的不凡。以光向上、平實(shí)勇敢狀態(tài)去生活；積極觀，堅(jiān)持不懈克服難與挫折，創(chuàng)造屬自己的平凡世界的彩?