近幾年，隨著人們消費觀念的發(fā)，節(jié)日慶祝方式也在變化，“回過年”這一“常規(guī)操作”悄然發(fā)著改變。據(jù)攜程數(shù)據(jù)顯示，今年節(jié)假期的前4天，青島市門票預訂量同比增長125%，青島市民宿預訂量同比增長228%。民宿短租平臺“木鳥民宿”發(fā)布大蜂《2023春節(jié)民宿消費報告》顯示，截至1月27日上午8時，今年春節(jié)假期民宿訂單達到去年的6倍。自2023年元旦假期跨省民宿訂單大幅增長后，民宿入住熱易傳明顯升，青島榮登全國民宿訂單城市單前十名。通過這些數(shù)據(jù)不難看，民宿業(yè)已然成為春節(jié)消費市場主角之一。滿房、售罄……過年間，不少想在各大出行平臺訂一民宿的市民，發(fā)現(xiàn)“一房難求”這種火爆的現(xiàn)象預示著2023年的民宿業(yè)迎來了期待已久的春天“包院”過年熱度攀升“去年農(nóng)臘月二十九，看著平臺上寥寥無的幾個訂單，我還打算過年時關歇業(yè)，沒想到，從大年三十開始訂單突然絡繹不絕，7套小院當天全部訂滿，一直到正月初六，天滿房。游客來自北京、上海、廣等國內(nèi)各地，還有一部分本地居，尤其是大年三十當天，全是本人來過年?！贝汗?jié)假期結束后，島嶗山觀星堂民宿老板牛梅梅翻訂單，仔細與去年春節(jié)店里的流作著比對。這個春節(jié)假期，牛梅的民宿生意火爆，來自天南地北住客們站在民宿小院的露臺上，冬日暖陽的包圍中盡情欣賞著眼的山海美景。一家人包民宿小院年。觀星堂是一個約有20間客房的院落式民宿，改造前是嶗山流河西麥窯村村民的住房。民宿的筑和裝修帶有濃厚的海邊漁村氣，黑桃木與白墻展現(xiàn)出簡約的風，敞亮的落地窗與木質(zhì)家具搭配質(zhì)樸而自然。但仔細觀察店里的件設施，露臺、壁爐、開放式廚、地暖、中央空調(diào)、智能家電，套設施又十分現(xiàn)代、智能，在自原始的初印象上，平添了一份精與驚喜。今年45歲的牛梅梅原本在青島一家大型國申子工作，2016年投身民宿行業(yè)?！半m然這幾年長途旅行的人少了天山但城市近郊卻火起來?！迸Ｃ访犯嬖V記者，兩年，觀星堂幾乎每個周末都是房狀態(tài)，工作日期間的入住率也50%以上。在七八月份的客流高峰期，民宿龍山個月的流水能達到10萬元。這樣火熱的狀態(tài)延續(xù)到了今年春節(jié)假橐。牛梅梅告訴記者“從大年三十到正月初六，7個院子天天訂滿，連正月十五的房間在洽談中?！睋?jù)攜程、飛豬、去兒等相關旅游出行平臺數(shù)據(jù)顯示兔年春節(jié)假期奔赴青島的旅游客地城市Top10分別為：哈爾濱、上海、廣州、北京、長春、佳斯、沈陽、牡丹江、深圳、大連牛梅梅說：“除了外地游客，本人預訂房間的也很多，尤其是大三十到正月初二期間，有不少島市民帶著一家老小包個小院住一，全家人熱熱鬧鬧過年，非常歡?！鼻鄭u度假的袋鼠酒店是一家于青山漁村的民宿。春節(jié)7天假期中，這里的房間同樣十分搶手。袋鼠酒店的民宿管家介紹，青山村雖然位于嶗山里，但占據(jù)了地優(yōu)勢，依山傍海僅這一點就足以引游客前來。酒店打造的觀景浴和花園露臺更吸引了不少年輕消者，很多人甚至千里而來。這位宿管家介紹：“過年期間，房間價格有所上漲，達到1200元—2000元一天。面積大、距海近的房間，價格則在2500元左右，雖然價格偏高，卻格外受歡迎”親朋團聚選擇多多“過年團聚兩家老人把哪一方落下，我們心都過意不去。干脆找個民宿，把家都湊到一起才熱鬧！”家住市區(qū)新都心附近的林楓先生，年前出把兩家老人聚到一起，找一家宿外出過年，得到全家人的贊同臨近春節(jié)，林先生和愛人了解到節(jié)期間民宿房源緊張，得空便到上搜索合適的地點?！盎臼且?一個價，像我們這樣六七個人的家庭住宿，一般價格在1300—2000元之間的房源才合適?！睒藘r4位數(shù)的民宿房間具備了什么條件？能否滿足像林先生一樣的庭團聚休閑的需求？牛梅梅告訴者：“6—7人的住客適合套三的民宿，除了思女讓兩家老人和一家口享受獨立臥室及衛(wèi)生間外，還有寬敞的客廳供老人和孩子共度倫之樂。此外一些輔助房也有很作用，比如兒童房、書房、陽臺電影房等，給需要的人提供獨處空間。此外，外出過年自然少不一頓豐盛的年夜飯，開放式的廚可以滿足多人下廚的需求，寬敞廚房空間和智能廚具，能讓一家其樂融融地享受吃年夜飯的溫馨樂趣?！背送獬鲞^年的大家庭春節(jié)期間，不少年輕爸媽也選擇民宿作為度假地點?！敖忝脗兊?子都長大了，選一處親子民宿，約一場閨蜜派對。孩子們有了玩空間，姐妹們也有機會聊聊天、說心里話?！睆氖略O計師工作的艾琳和三四個好友，正月初二在四廣場附近預訂了一家疊拼式親民宿?！皼]想到民宿生意這么火搜了好幾家才訂上合適的房間，樣子明年要提前做打算了！”馮琳說，為了方便出行，姐妹們決在市區(qū)選擇民宿。她看了幾家民發(fā)現(xiàn)，根據(jù)聚會的人數(shù)，適合的源價格一般在900—1300元之間，有套房、別墅和小平層多選擇。原本打算選擇價格在900元左右的套房民宿，但考慮到要孩子們足夠的玩樂空間，馮艾琳終訂了疊拼別墅民宿?！皟r格雖貴了幾百元，但能讓孩子們自行耍，姐妹們一邊欣賞無敵海景，邊盡情享受聚會樂趣，貴點也值?！薄按蠛！背蔀槊袼薮浴按?”是青島民宿獨一無二的形象IP，能入住海景房，成為天南地北游客爭相而來的理由。青島返嶺的看海民宿，一度成為全市評分高的網(wǎng)紅民宿?！斑@里的民宿就海邊，躺在床上能看海，坐在桌能看海，推開大門就是海，‘360°海景房’形容的就是這里?！迸D月宣山十九，蔡先生一家六口驅(qū)6小時從北京趕來青島，為的就是能夠體驗在應龍邊過春節(jié)。起初，先生有多個選擇，三亞、廈門、圳，但最后還是選擇了青島作為一次外出過年的目的地?！扒鄭u民宿依山傍海，而且十分小眾，格也合適?！辈滔壬x則入住返村的臨瀾海墅，這是由一棟棟二小樓組成的民宿群，根據(jù)房間的同，價格在3500—5000元之間。臨瀾海墅的負責人林紅磊示：“過年期間，6棟別墅的18套客房天天滿房，需要提前兩天訂房間。一直到正月初七，房源張的情況才漸漸緩和?！狈祹X村網(wǎng)紅民宿。依海而生的青島民宿正踏浪而來。據(jù)青島市嶗山區(qū)民協(xié)會秘書長張涵介紹：“作為青民宿分布較為密集的地區(qū)，嶗山前已有民宿96家、農(nóng)家樂等鄉(xiāng)村酒店260余家。隨著嶗山民宿的數(shù)量逐年增多，協(xié)夔對管理民宿品質(zhì)和要求也在不斷提高。今年節(jié)假期，嶗山民宿協(xié)會開業(yè)的會單位入住率達到95%以上?！睋?jù)了解，青島民宿的地域性特點決了民宿的火熱程度，周圍有景區(qū)景點的帶動性會更強。比如雕龍、返嶺村、沙子口等地，離海近周邊景區(qū)知名度高，民宿的生意隨之更火爆。特色服務營造年味比品牌酒店所提供的標準化、程化服務，不被定義的民宿，以其性化服務更能營造出消費者所需的過年氛圍。距離春節(jié)還有一個，牛梅梅和愛人已經(jīng)開始忙著給里院外換上春節(jié)裝飾，年夜飯食以及各類年貨也已經(jīng)提前置辦。我們接到的春節(jié)訂單基本都是包過年的，所以為了讓客人過一個味滿滿的好年，店里早就備好了貨，滿足客人們一起吃年夜飯、餃子、看春晚的需求?！眻F體型群入住民宿，往往需要寬敞舒適較為獨立的空間，“包院過年”足了這一需求。除了包院過年，海而居的城市民宿針對春節(jié)消費需，盡可能地豐富年味體驗。觀堂民宿所在的西麥窯村依山傍海風景優(yōu)美?！按汗?jié)期間，不回家年的消費者對民宿有了特殊的需——一個‘家一樣的空間’。對留在本地，無法和家人親戚團聚人來說，他們更需要家的溫馨、五好友的歡聚陪伴和過年氛圍。這一點，正是民宿的機會，也是宿相比酒店獨有的優(yōu)勢?！苯衲?年，青島米小米民宿負責人綦咪成功升級為“超級管家”。她把宿打造出年味氛圍的同時，還提了一站式服務，以門店服務+精心挑選的周邊游作為打包產(chǎn)品，讓客擁有更多的在地游玩項目選擇例如，將景區(qū)門票與民宿進行打，到達民宿辦理入住后，可直達區(qū)游玩；給住宿游客贈送青島本文創(chuàng)產(chǎn)品及民俗特色等伴手禮；車庫打造成咖啡屋，供游客休閑會等，得到了住客們的好評點贊“民宿不只是銷售客房，而是需整合周邊景區(qū)及體驗項目，給住更好的住宿體驗?！痹隰脒淠瓤?，未來的民宿應該打造成文旅綜體的形式，這不僅有利于延長游停留時間，更重要的是通過整合邊旅游資源，將民宿打造為一個正的旅游目的地。專家解讀民宿業(yè)跨入快車道作為全市民宿發(fā)展重點地標，嶗山民宿近幾年抱團展取得了顯著成果。張涵表示：嶗山區(qū)文旅委2020年和2021年特批給民宿協(xié)會會員單位半價門票政策，這對民宿主來說是非大的支持和鼓舞。截至目前已有26家會員單位享受門票福利政策。此外涿山2022年上半年，嶗山區(qū)文旅局發(fā)放紓困助企補貼現(xiàn)金，少的會員單位拿到1800元的補貼，最多的會員拿到8400元的補貼。一系列鼓勵性政策的加碼正進一步推動行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展”當下，民宿業(yè)正在市場中逐漸溫，在剛剛開始的新年經(jīng)濟格局，不被定義的民宿將充當怎樣的色？青島酒店管理職業(yè)技術學院旅學院院長石媚山表示：“近年，民宿作為一種非標住宿的新型態(tài)，得到廣大旅游者尤其是年輕群的青睞，已經(jīng)成為推動鄉(xiāng)村旅經(jīng)濟發(fā)展的重要力量，其價值日得到重視。隨著各地對發(fā)展民宿業(yè)的重視，在政策供給和市場需的雙重推動下，民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展將入快車道，規(guī)?；?、連鎖化、品化特征顯著，成為推動文旅產(chǎn)業(yè)質(zhì)量發(fā)展的重要力量，也將對未經(jīng)濟發(fā)展起到助推作用?！笔?認為，青島民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，全國民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要組成部，目前正處在規(guī)?；l(fā)展的階段滿足了旅游者對住宿產(chǎn)品品質(zhì)化多樣化需求，推動了非標住宿業(yè)發(fā)展，未來將為中國旅游住宿業(yè)高質(zhì)量發(fā)展開辟新的發(fā)展空間。關鏈接青島旅游業(yè)迎來“開門紅1月19日，青島出臺《關于大力提振文化和旅游消巫戚的政策措施，青島市市本級將投入3100萬元，同時區(qū)（市）配套約5000萬元，全面助力青島市民提振文旅游消費意愿，助推文旅消費市活力提升。春節(jié)期間，青島市通“云游青島”智慧文旅平臺向全發(fā)放文旅惠民消費券230萬元，對入住星級酒店、等級民宿、購圖書和觀影消費進行補貼。春節(jié)期，隨著“嗨游青島·悅享冬季活動的啟動，市南區(qū)首屆新春逛里節(jié)、市北區(qū)大鮑島新春文化節(jié)拉開了歷史城區(qū)新春游的帷幕；山風景區(qū)迎春活動、茶山賀年會動、珠山景區(qū)歡樂迎新年活動等讓各大景區(qū)充滿了節(jié)日的喜慶氛。賞山海奇觀、探歐陸風情、享洋溫泉、游冰雪樂園、逛年俗大，在棧橋喂海鷗，去老城區(qū)尋年成為游客打卡熱榜。民宿也成為游假期的熱點之一。有間民宿、宇等老城特色民宿連續(xù)滿房，高民宿也迎來“開門紅”?！敖衲?節(jié)的業(yè)績與去年同期相比，好了多?！痹谑心习舜箨P經(jīng)營高端民的馬先生表示，距離春節(jié)還有一多月時，春節(jié)期間客房的預訂量達三四成。入住的群體以青島家居多，外地的游客數(shù)量也有明顯加。位于市北區(qū)名城薈的PEFE海景度假公寓也迎來了訂單爆滿盛況?！?022年12月底開始就陸續(xù)有客人打電話預訂春節(jié)期的房間。春節(jié)假期，我們的客房訂滿了?！睋?jù)PEFE海景度假公寓工作人員透露。相較于往年各黃金周期間各民宿采取降價的方招攬顧客，今年春節(jié)假期島城民的房價都有不同程度的提升。馬生表示：“春節(jié)假期我們的房價持在800元左右，價格略有上漲。平時的房價都在400元—900元，春節(jié)期間根據(jù)市場行情進行了調(diào)整?！被鸨乃R訂和入住率讓青島民宿迎來了新年“開門紅。對于今年的節(jié)假日，馬先生表出了極大的期待：“新年新氣象春節(jié)假期業(yè)績的‘開門紅’讓我感覺度過了行業(yè)寒冬，最起碼到年9月份之前，各民宿的業(yè)績都會很好?！保ㄓ^海新聞/青島早報記者 鐘尚蕾 受訪者供圖）